Le jeûne, enquête sur un phénomène

في فيلمهما الوثائقي الجديد الذي يُعرض على منصة CimaNow، يعود المخرجان سيلفي جيلمان وتيري دي ليستراد بعد عشر سنوات من نجاح فيلمهما الأول عن الصيام، ليكشفا عن أحدث الاكتشافات العلمية المذهلة حول هذه الممارسة القديمة. يستكشف الفيلم الظواهر المدهشة للصيام المتقطع والالتهام الذاتي والتبديل الأيضي، ويقدم شهادات من باحثين رائدين يغيرون فهمنا لما يحدث في أجسادنا خلال فترات الامتناع عن الطعام. هذا العمل الوثائقي يسلط الضوء على ظاهرة تحظى بانتشار واسع في عالمنا المعاصر، ويقدم نظرة معمقة على الحدود الجديدة للبحث العلمي في مجال الصحة والتغذية.