Not Yet There

في أفلام وثائقية على منصة CimaNow، نتعرف على الطاهي الياباني إيشيهارا هيتوشي، صاحب مطعمه الحائز على ثلاث نجوم من دليل ميشلان في قلب كيوتو. نتتبع عامًا كاملًا من حياته المهنية، حيث نرى شغفه اللامحدود بإتقان فن الطهي الياباني الراقي الذي يُعرف بالكيسكي. هذا الوثائقي يأخذنا في رحلة بصرية ولذيذة لاكتشاف تفاصيل دقيقة في كل طبق يُقدّمه، بينما يصرّ دائمًا على أنه لم يصل بعد إلى الكمال الذي يسعى إليه. إنه تأمل رائع في عبقرية الإنسان الذي يرى في الإتقان هدفًا لا ينتهي.